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Kosmetik L-Cysteine hcl mono

L-Cysteine hcl mono

Anwendung: Diätzubereitung, Kapseln,

Beschreibung:
Cystein wird als Mehlbehandlungsmittel eingesetzt. Es trägt zur beschleunigten Mehlreifung bei, was insbesondere bei automatisierten Backvorgängen, beispielsweise für Kekse, von großer Bedeutung ist. Es wird Teigen aus stark glutenhaltigen (kleberstarken) Mehlen beigegeben, da es die Klebereigenschaften von Mehl verändert, indem es den Dehnwiderstand durch Reduktion von Disulfidbrücken der Kleberproteine herabsetzt. Daneben wird Cystein bei Diätzubereitungen, Futtermittel, Arzneimitteln und Kosmetika eingesetzt. Ferner ist es ein Grundstoff zur Aromaerzeugung, insbesondere für Fleisch- und Röstaromen.

Herkunft: Asien/Euro

Verpackung: 25 kg Gebinde


Ihr Ansprechpartner für dieses Produkt in unserem Haus: Dietmar Hamacher





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Glycerin min 99%; USP/Ph.Eur
Kosmetik / Pharma

pflanzlich hergestellt

Anwendung:
Hilfsstoff

Herkunft:
Asien

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