D-Xylose
Aus D-Xylose (auch Holzzucker) wird der Zuckeraustauschstoff Xylit hergestellt. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%-ige D-Xyloselösung eine Süßkraft von 67 %
Anwendung:
Backteig, Backwaren, Brotkrümel, Futtermittel, Geschmacksverstärkung in der Aromenindustrie, ... Herkunft:
Asien, EUVerpackung:
Säcke, TrommelnAnsprechpartner:
Dietmar Hamacher, InfoD-Xylose
Aus D-Xylose (auch Holzzucker) wird der Zuckeraustauschstoff Xylit hergestellt. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%-ige D-Xyloselösung eine Süßkraft von 67 %