UNSER PRODUKTPORTFOLIO

Propyl Gallat

Propyl Gallat Image
ist eine Esterverbindung der Gallussäure, die als Bestandteil des Lignins, das Pflanzenzellen verholzen lässt, in der Natur sehr weit verbreitet ist. Die leicht bitter schmeckenden Gallate verhindern, dass Fette durch den Einfluss von Sauerstoff verderben und ranzig werden, E 310
Anwendung:
Milchpulver, Kaugummi, Soßen, Kartoffelprodukte, …
Herkunft:
Asien
Verpackung:
Säcke, Trommeln
Ansprechpartner:
Dietmar Hamacher, Info

Propyl Gallat

Propyl Gallat Image
ist eine Esterverbindung der Gallussäure, die als Bestandteil des Lignins, das Pflanzenzellen verholzen lässt, in der Natur sehr weit verbreitet ist. Die leicht bitter schmeckenden Gallate verhindern, dass Fette durch den Einfluss von Sauerstoff verderben und ranzig werden, E 310
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