kommt in Äpfeln, Quitten, Stachelbeeren und Trauben vor, dient zusätzlich als Konservierungsmittel, E296
Anwendung: Backpulver, Fruchtsäfte, Konserven, Marmelade, Suppen, …
Herkunft: Asien EU, N. Am.
Verpackung: Säcke, Trommeln
Ansprechpartner: Dietmar Hamacher, Info
